#утетисони #вкусноенастроение
Не забудь подписаться на канал https://www.youtube.com/c/УтетиСони
О простой и вкусной еде. И немного об Израиле.
Простые рецепты мои, моей бабушки и мамы, которые наполняют дом уютом и теплом.
Любимые фокусы-покусы на кухне, или как превратить работу на кухне в удовольствие.
Ну и куда же без истории? Израиль пропитан традициями как бисквит кремом, и моя любовь к нему не только на кухне, но и в каждом дуновении ветерка.

Араис
Фарш
1 кг говяжьего фарша
100 гр курдючного жира
150-200 гр лука
Большой пучек кинзы
горсть кедровых орехов
Соль-перец по вкусу
Все хорошо вымесить, разделить порционно по 80-100 грамм
Питы разрезать пополам, каждую половинку начинить фаршем
Завернуть в фольгу.
Жарить на мангале по 6 минут с каждой стоороны
Приятного аппетита.

Бургеры:
1 кг говяжьего фарша
3-4 ст ложки яблочного пюре
2-3 ст ложки кетчупа
соль-перец по вкусу
Хорошо вымесить, отбить
Сформовать котлеты весом 180-220 гр
Дать им выстояться в холодильнике 1 час
Жарим на мангале с 2 сторон до желаемой прожарки
Булочку для бургера прогреть перед подачей.
Выкладываем бургер с любыми добавками по желанию