1 кг свиного окорока
2 л воды
3 ст. ложки соли
1 ст. ложка сахара
2 ст. ложки сметаны
1 ст. ложка горчицы
5 горошин душистого перца
1 ч. ложка молотого перца
3-4 лавровых листа
5-6 горошин черного перца
6-8 зубчиков чеснока

Пошаговый текстовый рецепт здесь - https://kyxarka.ru/news/1571.html

Все видео из цикла "Домашняя колбаса, ветчина" - https://www.youtube.com/playlist?list.

♥ Мои сайты - https://kyxarka.ru и https://pechemdoma.com
♥ Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebn.
♥ Группа в Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotov.
♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - https://www.instagram.com/gotovim_s_i.