Хочу напомнить обалденный рецепт маринованных баклажанов.  Это довольно быстро просто и бюджетно

Ингредиенты

Баклажаны 7 шт
Чеснок 10 зуб

Маринад:
Вода 2 стакана
Уксус 6% (именно 6%) 100 мл
Мёд 2 ст ложки
Соль 1 ст ложка
Сахар 1 ст ложка
Растительное масло 1 ст ложка
Лавровый лист 5 шт
Гвоздика 5 шт
Перец чёрный горошком 10 шт