Рецепты

Ваши любимые
рецепты

Рецепты

Запеченная кукуруза в фольге

Описание

Самый сезон кукурузы - ловите рецепт, как запечь ее так, чтобы было "умереть не встать" - настолько вкусно!

Покажу два способа

Для первого нам понадобится:
- кукуруза
- кусочек сливочного масла
- зубчик чеснока
- соль
- черный молотый перец
- горсть натертого пармезана (можно заменить другим сыром)

Выдавливаем чесночевский и любовно обмазываем им кукурузу. Затем тщательно натираем сливочным маслом. Прям шоб много, промазывая каждый шовчик на кукурузке. Посыпаем солью и перцем и заворачиваем в фольгу, как канфэту.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Пока запекается - быстренько натираем пармезан и как только достали горячую кукурузку из духовки - посыпаем сыром.

Получается очень ароматная кукуруза для тех, кто предпочитает классические сочетания вкусов.

А вот второй способ для любителей экспериментов, а так же мексиканской кухни (хотя похожие сочетания можно встретить и в грузинской кухне, и вьетнамской).

По ингредиентам:
- кукуруза
- соль
- острый молотый перец
- натуральный йогурт (можно заменить на мацони или сметану)
- кинза (или петрушка)
- сок половинки лайма
- зубчик чеснока

Кукурузу обмазюкали сливочным маслом от и до. Посыпали солью. Острым молотым перцем (у меня был перец чили). Завернули в фольгу и в духовку опять на 20 минут.

В это время делаем соус.
Я брала мацони (это кавказский кисломолочный продукт похожий на йогурт). В него добавила выдавленный чесночок. Нарубленную кинзу. Сок лайма. Посолила-поперчила (обязательно попробуйте соус по вкусу - возможно захотите оставить его не соленым или добавить что-нибудь еще).
Как только кукуруза готова - поливаем этим божественным соусом и с аппетитом уничтожаем!))

За рецептик отдельное спасибо Викуше с канала Food Good https://www.youtube.com/channel/UCDg3.
Соус реально бомбический!

Я в итоге помимо кукурузы запекла картошечку в фольге (там ничего сложного - просто молодой картофель обмазали оливковым маслом, посолили и каждую картофелину обернули фольгой. А затем в духовку на часик до готовности).
Разрезаешь потом эту картошечку, поливаешь соусом и все... жизнь удалась!)))
Получается роскошный ужин)

А у меня все. Ваша Вика Виноградова и канал Рецепты для лентяев
Хорошего вам настроения и вкусных вечерочков))

✳️Группа с рецептами в ВК
https://vk.com/vika.kitchen

✳️Группа с рецептами в инсте
https://www.instagram.com/vika.kitchen/
В начало