Шоколадный Пирог с Творожным Кремом и Клубникой — необыкновенно вкусный, благородный, эффектный и в тоже время очень простой, без всяких заморочек!

Рецепт:
1 стакан = 250 мл

1 ст. (150 г) муки
2/3 ст. (50 г) какао (хорошего качества, от него зависит вкус)
1 ½ ст. (300 г) сахара
½ ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
200 г растопленного слив. масла
2 яйца
½ ст. (125 мл) молока
1 ч. л. ванильного экстракта
Крем:
200 г гладкого творога без крупинок
сахарная пудра по вкусу (3-5 ст. л.)
200 мл жирных сливок от 33%
клубника для украшения

1). Смешать все сухие ингредиенты. Добавить растопленное масло (не горячее), яйца, молоко и ваниль. Перемешать до однородности. Смазать форму (у меня 27 на 27 см) сливочным маслом (можно застелить бумагой для выпечки, если боитесь, что прилипнет). Выложить тесто. Выпекать в разогретой духовке 180° 35-40 минут. Готовность проверить зубочисткой, но не передерживать.
2). Для крема взбить творог, сахарную пудру и сливки. Накрыть пленкой и убрать в холодильник пока пирог печется и остывает.
3). Полностью остывший пирог покрыть кремом и украсить свежими ягодами.

* Магазин для кондитеров Baker Store: https://bakerstore.ru/?tracking=Shpilko
Скидка 5% по купону: Shpilko
* Я в контакте: https://vk.com/tanyashpilko
* Я в инстаграм: https://www.instagram.com/tanyashpilko
* Реклама и сотрудничество: tanyashpilkochannel@gmail.com