Рецепты

Ваши любимые
рецепты

Рецепты

Торт "Витязь"

Описание

Предлагаю Вашему вниманию рецепт торта "Витязь". По внешнему виду он немного напоминает торт "Желанные встречи", но по составу ингредиентов это разные торты. Торт получается очень вкусным, и самое главное - он совсем несложный в приготовлении. Украсит и дополнит любое чаепитие как за праздничным столом, так и в семейном кругу.
Продукты (на 8 порций)
Для коржей:
Мука – 2 стакана
Масло сливочное – 200 г
Сметана – 200 г
Яйца – 4 шт.
Сахар – 1,5 стакана
Сода – 1 ч. л.
Орехи грецкие – 1 стакан
Изюм – 1 стакан
Какао-порошок – 2 ст. л.
Для крема:
Масло сливочное (комнатной температуры) – 200 г
Молоко сгущенное вареное – 1 банка (400 г)
Готовим тесто для коржей. Для этого сперва взбиваем яйца с сахаром.
Добавляем размягченное сливочное масло и сметану.
Затем добавляем соду и муку и замешиваем тесто.
Тесто разделяем на 3 части и в каждую дополнительно добавляем еще по одному ингредиенту: измельченные орехи, изюм, какао. Каждую часть теста тщательно перемешиваем.
Отправляем коржи с орехами, изюмом и какао выпекаться в разогретой духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.
Готовые коржи выравниваем, обрезая по краю.
Готовим крем: взбиваем миксером размягченное сливочное масло с вареной сгущенкой.
Формируем торт: коржи, а также бока и верх торта смазываем кремом.
Торт обсыпаем измельченными обрезками коржей.
В начало