Известный торт «Черный лес», который знаменит еще как Шварцвальдский вишневый торт, стал настолько любим моими домочадцами что украшал самые значимые даты этого года — день рождения дочери и свадьбу сестры. Торт «Черный лес» популярен во всем мире, а родом он из Германии. Если вы любитель вишни и шоколада, как я, например, обязательно приготовьте шварцвальдский вишневый торт. Он просто изумительный из-за сочетания шоколадного бисквита, нежного крема из сливок и вишни.

Для шоколадного бисквита
150 гр темного шоколада
150 гр сливочного масла
150 гр сахара
150 гр муки
1 ч.л. разрхлителя
6 крупных яиц
щепотка соли

Для крема
600 гр сливок (жирность не менее 30%, иначе не взобьются) 150 гр сахарной пудры
загуститель для сливок («сметанфикс») — можно обойтись без него если вы уверены что сливки хорошо взобьются и не потекут

Для пропитки
4 ст.л. компота от вишен (от консервированных или того, который стек с замороженных)
щепотка ванилина
2 ст.л. вишневого кирша или настойки

400 гр вишни + десяток вишен для украшения
Плитка шоколада для украшения.
Шварцвальдский торт Черный лес с вишнями - любимый торт с безупречным сочетанием вишни, шоколадного бисквита и сливок.
↓↓↓↓↓↓↓↓↓

Рецепт торта и список ингредиентов http://gotovka.com.ua/tort-chernyj-le.

♨Мой кулинарный блог: http://gotovka.com.ua/
✔Инстаграм: http://instagram.com/zhannaresh/
✔Facebook: https://www.facebook.com/zhanna.nr
✔Я вконтакте: http://vk.com/zhannaresh
✔Группа Facebook: https://www.facebook.com/gotovkacomua/