Рецепт чимичурри придуман в Аргентине ещё в 19 веке. Этот соус очень популярен, его можно использовать к любому мясу и птице, приготовленным на гриле.  В нём также можно мариновать мясо и птицу, использовать в качестве заправки к салатам. По одной из версий, название соуса переводится, как "беспорядочная смесь". Есть базовый рецепт, но любые добавки не возбраняются.
Мой вариант соуса:
петрушка
кинза
синий лук
чеснок
красный перец
уксус винный (яблочный)
силан (мед, сахар)
соль
перец.
Все перерубить , заправить специями и маслом
Подавать с мясом, птицей и т.д.
Рецепт смеси "зеленка" - https://youtu.be/1ksaQolTS0E

О простой и вкусной еде. И немного об Израиле.
Простые рецепты мои, моей бабушки и мамы, которые наполняют дом уютом и теплом.
Любимые фокусы-покусы на кухне, или как превратить работу на кухне в удовольствие.
Ну и куда же без истории? Израиль пропитан традициями как бисквит кремом, и моя любовь к нему не только на кухне, но и в каждом дуновении ветерка.

__________Кстати, если вы хотите поддержать мой канал, то вы можете сделать это здесь https://boosty.to/dodasony
А для особо щедрых спонсоров, там есть маленькие "плюшки"