Этот салат в моей семье готовят уже более 30 лет.Еще в 90-е когда были тяжелые времена,это салат был гостем на все праздники и застолья так как готовиться из доступных продуктов.Я не знаю где этот рецепт взяла моя мама ,но готовим мы его и сейчас))Чем мне нравиться -это легко приготовить,есть возможность сделать накануне торжества ,долго храниться  и очень бюджетный по составу)
***********************
150 гр мяса+1 ст л уксуса 70%
450 гр моркови
250 гр лука репчатого
0,5 ст.л. перца черного молотого
0,5 ст л соли
1 ст.л. уксуса 9%
100 гр растительного раскаленного масла
настаивать 3 часа в холоде
**************************************