Равиоли, Вареники, Пельмени -  как хотите, так и называйте, один фиг вкуснота такая, что аж у соседей за ушами трещало!
Думаете я обманываю? Приготовьте Вкуснейшие Вареники Вишня и Малиновый Чиз Соус, и сами убедитесь!

Для теста:
Яйцо  2шт (90гр)
Масло Оливковое (можно подсолнечное) 10 гр
Мука 200 гр
Соль 1 чл
Куркума 1\3 чл
Паприка сладкая 1\2 чл
Вода 1 стл

Малиновый Чиз Соус:

-Малина  +\- 1 стакан
-Сахар 1,5 чл
-Соль Щепотка
-Черный молотый перец 2 раза швырк швырк на мельнице
  
Доводим до кипения  и добавляем щепотку молотой корицы, 2-3 минуты варим, пробиваем блендером и протираем через сито.

Добавляем:
-Творожный сыр 3,5 чл
-Розмарин 1\2 веточка
-Тимьян    1 веточка

Томим на медленном огне до растворения сыра.
Остужаем, процеживаем.
Лепим равиоли с вишней, варим минут 15.
Подогреваем Малиновый Чиз соус, выливаем в тарелку, выкладываем Равиольки, пару свежих ягод вишни.
Украшаем сыром, микро зеленью, Тимьяном и Зелёным маслом.

Зелёное масло:
Зелень ( Петрушка\шпинат\базилик)
Чеснок
Масло
Блендер.

Подписывайтесь на мой канал, оставляйте комментарии)