Домашние Конфеты из сухофруктов и орехов — очень вкусные, полезные, только есть их нужно в меру) Сухофрукты и орехи можно подбирать под свой вкус, добавить курагу, чернослив и т. д.
Я промываю орехи и подсушиваю их в духовке. Сухофрукты промываю проточной водой, замачиваю в чистой воде комнатной температуры на 15-20 минут, затем обдаю горячей водой, не кипятком.  

Рецепт: на 18-20 конфет
1 стакан = объем 250 мл

1 ст. (150 г) орехов (миндаль/грецкие)
1 ст. (200 г) фиников б/косточки
~ 70 г инжира (3 крупных)
щепотка корицы
1 ст. л. (8 г) несладкого какао порошка
щепотка соли
¼ ст. (30 г) изюма
¼ ст. (30 г) сушеной клюквы (или вишни)
горсть семечек
100 г горького шоколада (у меня 75% - на 12 конфет)
2-3 ч. л. растительного масла без запаха
кунжут, кокосовая стружка, какао для обвалки
несоленые фисташки для украшения

Готовые конфеты убрать в морозилку для охлаждения. Хранить также в морозилке.

* Магазин для кондитеров Baker Store: https://bakerstore.ru/?tracking=Shpilko
Скидка 5% по купону: Shpilko

* Я в контакте: https://vk.com/tanyashpilko
* Я в инстаграм: https://www.instagram.com/tanyashpilko
* Реклама и сотрудничество: tanyashpilkochannel@gmail.com