Готовлю чизкейк Нью-Йорк из печенья с маскарпоне на водяной бане. Любимый чизкейк моей семьи.
↓↓↓↓↓↓↓↓↓

500 гр маскарпоне
400 мл сливок (я беру по-жирнее, 33%)
3 яйца
180 гр сахарной пудры
цедра половины лимона по желанию
ванилин на кончике ножа
250 гр песочного печенья
100 гр сливочного масла
разъемная форма диаметром 24-25 см

Источник: http://gotovka.com.ua/chizkejk-new-york/
©Кулинарный блог работающей мамы

♨Мой кулинарный блог: http://gotovka.com.ua/