ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С ТВОРОГОМ И ЯГОДАМИ

Ингредиенты:
- 500гр творога
- 2 яйца
- подсластитель: сахар, сахарозаменитель, мед, сироп, варенье или джем - по вкусу
- 2 листа лаваша
- 200-300гр ягод или фруктов
- 100мл кефира

Творог смешиваем с 1 яйцом и подсластителем (примерно 2-3 ст.л. сахара, но лучше ориентируйтесь на свой вкус).
На лист лаваша выкладываем половину творога и половину ягод или нарезанных фруктов. Подойдут как свежие фрукты, так и замороженые. Вишня без косточек, смородина, черника, клубника, малина, яблоки, груши, бананы, персики, абрикосы и т.п. Сворачиваем лаваш в рулет.
Со вторым листом лаваша поступаем точно так же.
Укладываем рулеты в круглую форму для запекания в виде улитки.

Смешиваем кефир с 1 яйцом и сахаром или сахарозаменителем (около 1 ч.л.). Поливаем этой смесью лаваши и даем им пропитаться минут 15. Затем убираем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30 - выпекаем до готовности.

По желанию готовый пирог можно сверху полить сгущенкой, медом, сиропом, йогуртом, расплавленным шоколадом или оставить все как есть.

✳️ Так же рекомендую посмотреть другие мои видео:

Быстрый пирог на кефире с капустой
▶️ https://youtu.be/Kq32ZUaKDVQ​​​

Быстрый пирог на сметане с луком и яйцом
▶️ https://youtu.be/je4UH9CekGE​​​

Ленивые хачапури на сковородке за 15 минут
▶️ https://youtu.be/qauuWJMAs2g​​​

Творожная запеканка без муки. Как в детстве
▶️ https://youtu.be/BtwzT5WQr1w​