#суп #вкусныйобед #рецепт
Ингредиенты :
● Картошка -2 шт;
● Морковка -1 шт ;
● Лук- 1 шт ;
Для теста:
● Мука - 1 ст;
● Яйцо - 1 шт;
● Соль - щепотка
● Вода - 50 мл;
Начинка :
● Фарш - 200 гр ;
● Специи по вкусу;
● Лук - 1 шт ;
                                                      Приготовление :
1)В миску насыпаем муку , яйцо, соль, воду и вымешиваем тесто  . При необходимости  добавляем муку либо воду , так-как мука у всех разная 2) Поставим на плиту кастрюлю с водой , после закипания добавляем измельченный картофель, морковь  натертую на крупной терке и лук нарезанный кубиками ,соль, лавровый лист  .
3) Пока варятся овощи , приготовим начинку .В фарш добавляем измельченный лук ,специи по вкусу .
4) Возвращаемся к тесту , раскатываем тесто в большой пласт и нарезаем 4  полоски , шириной 5-6 см . На каждую полосочку выкладываем по всей длине посередине фарш , а потом два края соединяем ( на видео все детально показано). После разрезаем
5) После того как овощи сварились , добавляем наши "пельмени" и варим до готовности . Не забываем о специях , перец, кориандр .
6) Разливаем по тарелкам ,украшаем зеленью и можно подавать на стол .
Приятного аппетита и просмотра друзья !!! не забываем поставить