Торт «Наполеон» с двумя кремами

Ингредиенты для «Торт «Наполеон» с двумя кремами»:
Коржи

  • Масло сливочное — 250 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Мука пшеничная — 600 г
  • Уксус — 1 ст. л.
  • Соль — 1 щепот.
  • Вода — 50 мл

Заварной крем

  • Молоко — 500 мл
  • Сливки (35% жирности) — 500 мл
  • Крахмал кукурузный — 80 г
  • Сахар — 250 г
  • Желток яичный — 250 г
  • Масло сливочное — 100 г

Белковый крем

  • Белок яичный — 200 г
  • Сахар — 100 г
  • Кислота лимонная — 1 щепот.

Ягоды

  • Малина — 250 г
  • Черника — 150 г

Рецепт «Торт "Наполеон" с двумя кремами»:

Смотрите также

Оставить свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Top