Отбивные из баклажанов

Ингредиенты для «Отбивные из баклажанов»:

  • Баклажан — 1 шт
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Мука пшеничная
  • Соль
  • Масло подсолнечное

Рецепт «Отбивные из баклажанов»:

Если честно, я не планировала выкладывать этот рецепт, так как была уверена, что все его знают. Это слишком просто… Даже видео получилось меньше минутки!
Чистим баклажан. Режем тонко (это очень важно!). Толщина ломтика должна быть не толще 5 мм. Я воспользовалась своей любимой теркой (в этот раз я показала её в своем видео).

Затем баклажан солим и оставляем минут на 10 — 15. Яйца взбиваем (можно просто вилкой).
Обваливаем кусочек баклажана в муке, затем окунаем в яйцо — и на сковороду.

Жарим с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.

Смотрите также

Оставить свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Top