Колбаса вареная фаршированная

Ингредиенты для «Колбаса вареная фаршированная»:

  • Свинина (1500г — пж. и 400г ж.) — 1900 г
  • Шпиг (подмороженный) — 320 г
  • Вода (ледяная) — 200 г
  • Перец черный (молотый) — 1,5 ч. л.
  • Орех мускатный (молотый) — 1 ч. л.
  • Соль — 20 г
  • Соль нитритная — 22 г
  • Фосфат пищевой — 6 г

Рецепт «Колбаса вареная фаршированная»:

Смотрите также

Оставить свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Top