Колбаса «Московская» сырокопченая

Ингредиенты для «Колбаса «Московская» сырокопченая»:

  • Говядина (постная) — 750 г
  • Шпиг (не соленый) — 250 г
  • Соль нитритная (0,5%-0,6%) — 35 г
  • Сахар — 2 г
  • Перец черный (молотый -0,75г +0,75 дробленый) — 1,5 г
  • Орех мускатный (молотый) — 0,25 г

Рецепт «Колбаса "Московская" сырокопченая»:

Смотрите также

Оставить свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Top