Кабачки в кляре

Ингредиенты для «Кабачки в кляре»:

  • Кабачок (небольшого размера) — 4 шт
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Пюре картофельное (растворимое) — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.
  • Молоко — 0,5 стак.
  • Соль

Рецепт «Кабачки в кляре»:

Готовим ингредиенты. Кабачки для этого блюда я беру небольшие, чтобы получились красивые "ломтики". Молоко для теста должно быть комнатной температуры.

Режем кабачки. Солим немного. Можно добавить черный перец.

Готовим тесто. Для этого смешиваем молоко, яйцо, растворимое картофельное пюре и муку. Хорошо взбиваем венчиком. Тесто должно получится как жидкая сметана.

Опускаем каждый кусочек кабачка в тесто и выкладываем на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Жарим с двух сторон до золотистого цвета.
Кабачки я обычно подаю со сметанным соусом.
Приятного аппетита!

Смотрите также

Оставить свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Top