Кулинарные новости и рецепты

Ингредиенты:

• 200 г куриного филе,
• 1,5 л воды,
• 1 морковь,
• 2 зубчика чеснока,
• 1 ч. л. универсальной приправы,
• 1 яйцо,
• 30 сливок 15 %-ной жир.,
• 5-6 ст. л. муки,
• 3 ст. л. растительного масла,
• укроп (зелень),
• петрушка (зелень).

Приготовление:

Куриное филе нарезать кубиками, морковь очистить и нарезать небольшими ломтиками.

Обжарить на сковороде с растительным маслом филе и морковь. Добавить мелко нашинкованный чеснок.

В кастрюле вскипятить воду и заправитьуниверсальной приправой.

Мелко нашинковать укроп и петрушку.

В миске взбить яйцо.

Добавить ¼ ч. ложки приправы.

Добавить муку и сливки, замесить тесто, гуще чем на оладьи.

Спустить при помощи ложек клецки в бульон.

Добавить мясо с морковью. Варить на медленном огне 10-12 минут. Добавить в суп зелень.

Разлить по тарелкам.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт:

(Голосов: 18)
Источник