Свекольник домашний

Ингредиенты:

  • 300 г свёклы,
  • 1 луковица,
  • 2 картофелины,
  • 1 морковь,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 1/2 лимона,
  • 2 лавровых листа,
  • растительное масло,
  • соль.

Приготовление:

Свеклу почистить и поставить варить в кастрюле с холодной водой.

Когда свекла сварится достаньте и остудите ее. В свекольный отвар добавьте картофель нарезанный кубиками.

На сковороде обжарьте мелко нашинкованный лук и чеснок, добавьте соломкой нарезанную морковь, обжаривайте 3 минуты, добавьте в кастрюлю.

Свеклу нарежьте соломкой, добавьте в кастрюлю. Варите на медленном огне еще 5-7 минут.

Посолите, добавьте лавровый лист, сок лимона. Закройте крышкой и дайте настояться. Подавайте с мелко нашинкованной зеленью, по желанию можно добавить постный майонез.

Приятного аппетита!
 

Оцените рецепт:

  • Не очень
  • Плохо
  • Нормально
  • Хорошо
  • Отлично
  • (Голосов: 584)

    Источник

    Смотрите также

    Оставить свой комментарий

    Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Top